CAVA CASTILLO MONTBLANC BRUT ROSÉ
19.90 € vrátane DPH
Oblasť: Catalunya
Odrody: Trepat, Pinot noir
Alkohol: 13,5%
Starnutie vo fľaši: minimálne 18 až 24 mesiacov
Hrozno sa kvasí pri nízkych teplotách veľmi pomaly v nerezových tankoch, aby sa zabezpečila aromatická báza vína. Druhou fermentáciou vo fľaši prechádza tradičnou metódou šampanózy a neskôr dozrieva cava 1,5 až 2 roky vo fľaši.
CHUŤ: Komplexná, ovocná chuť s nádychom orechov. Dobrá perzistencia v ústach. Vynikajúca harmónia medzi alkoholom a kyslosťou. Dobre sa hodí k šalátom, morským plodom, ryži, cestovinám, foie gras.
