Cena Jamónu sa líši podľa rasy prasiatok a váhy.
Prosíme o telefonickú objednávku pre potvrdenie váhy a ceny produktu.
JAMÓN DUROC GRAN RESERVA 1kg
42.90 € vrátane DPH
Jamón je sušené bravčové stehno z prasiatok rasy vyššej akosti Ibérico, alebo Duroc Gran Reserva a pochádza z prírodných chovov v Španielsku. Jamón zreje od 12 – 24 mesiacov a radí sa medzi exkluzívne španielske šunky. Jamón je najprv naložený v morskej soli, napríklad Torrevieja, ktorá sa považuje za jednu z najkvalitnejších morských solí na svete. Neskôr zreje prirodzeným spôsobom na čerstvom vzduchu v horských oblastiach. Má ružovú až červeno-fialovú farbu v štíhlej časti. Vôňa je príjemná, charakteristická pre produkt. Chuť je delikátna, intenzívna, mierne slaná a šťavnatá pre naozajstných labužníkov. Textúra je homogénna, málo vláknitá a pevná, čo umožňuje dobré krájanie, ktoré zanechá malé zvyšky spojivového tkaniva.
Vynikajúca kvalita a chuť, ktorá Vám spôsobí neopísateľný gastronomický zážitok!
Hmotnosť: +/- 8kg
Cena: 29,90€/ 1kg
Krajina pôvodu: Španielsko
Dostupné na objednávku